Para conseguir una real Cochinita Pibil yucateco, el secreto radica en la mezcla de achiotas y naranja agria. Tradicionalmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque hoy en día es común usar cerdo de pierna. https://www.oishitacos.com/2024/06/como-hacer-cochinita-pibil.html